Modern House – Chef Ørjan – Stekepanne 24 cm

Gryte- og panneserien i børstet stål er utviklet i samarbeid mellom Modern House og Chef Ørjan, som alltid har et skarpt blikk for både kvalitet og gode løsninger på kjøkkenet. Serien er laget med 3-PLY flerlagsteknologi, som sørger for jevn varmefordeling og høy slitestyrke.
Ordet «PLY» betyr lag, og her består konstruksjonen av tre metallag som er presset og smeltet sammen til én solid enhet – rustfritt stål ytterst, ett lag aluminium for effektiv varmeledning, og en magnetisk stålkjerne som gjør serien kompatibel med alle koketopper. Veggene er 3 mm tykke, noe som gir ekstra stabilitet og jevn varme gjennom hele konstruksjonen. Dette gir rask, jevn og forutsigbar varme, enten du lager enkel hverdagsmat eller jobber med mer krevende teknikker. I tillegg har serien en avrundet og moderne form som gir et stilrent uttrykk på kjøkkenet.

Serien tåler oppvaskmaskin og kan brukes i stekeovn opp til 250 °C. Håndtaket er laget i holdbart og varmebestandig rustfritt stål.

Husk at salt og syreholdig mat kan føre til reaksjon i stål slik som hvite flekker eller rust. La vannet koke før du tilsetter salt. Ved tilberedning av mat med høyt saltinnhold, er det viktig å rengjøre godt like etter og ikke oppbevare mat i gryten.
Regnbuefarger eller hvite flekker på rustfritt stål er normalt og helt ufarlig. Dette kan oppstå ved høy varme eller bruk av hardt vann og skyldes naturlig oksidasjon eller mineralavleiringer. For enkel rengjøring: Kok i 2–3 minutter med hvit eddik eller sitronvann, og tørk av.

Chef Ørjan Johannessen, vinner av Bocuse d’Or 2015, er en av Norges mest markante kokker. Siden seieren har han videreutviklet sin gastronomiske visjon og gjort
Bekkjarvik til et attraktivt reisemål for matelskere. Her har han skapt et kulinarisk kraftsentrum med Bekkjarvik Gjestgiveri, Beckerwyc house og signaturrestauranten Mirabelle, der lokale råvarer møter internasjonal finesse.

Teamet jobber samtidig for en mest mulig bærekraftig verdikjede, med fokus på kortreiste råvarer, ansvarlige leverandører og ressursbevisste valg i hele driften. For Ørjan er det derfor avgjørende å bruke de aller beste produktene på kjøkkenet – og å kunne være med å utvikle dem selv, slik at kvalitet, smak og bærekraft går hånd i hånd.