Modern House – GrillKit – Burgersett

Burgersett fra Modern House er settet for deg som vil lage skikkelige burgers slik de er ment å lages. Med burgerpresse, lokk og stekespade får du full kontroll på stekingen og et resultat som kjennetegnes av sprø stekeskorpe, saftig kjøtt og jevn varme.

Burgerpressen gir optimal kontakt mellom kjøttet og stekeflaten, slik at du får perfekt karamellisering og saftig innside. Lokket holder på varmen og smelter osten raskt og jevnt, mens stekespaden gjør det enkelt å snu burgerne uten å miste stekeskorpe eller saft.
Settet er laget for bruk på panne, stekeplate eller grill, og passer både nybegynnere og burgerentusiaster.

Å lage skikkelige burgers handler om tekstur og intens smak – sprø kanter, saftig kjøtt og enkelhet.

Slik lager du smash burgers
1.Bruk storfekjøttdeig med ca. 20 % fett. Form løse baller – ikke press på forhånd.
2.Varm panne eller stekeplate godt. Stekeflaten skal være veldig varm.
3.Legg kjøttet på platen og press det flatt én gang med burgerpressen.
4.Krydre med salt og pepper. La steke urørt til sprø stekeskorpe dannes.
5.Vend én gang. Legg på ost og bruk lokk for rask og jevn smelting.
6.Server i mykt burgerbrød – gjerne som dobbel burger.

Sprø stekeskorpe, saftig kjøtt og ren smak. Akkurat slik smash burgers skal være.