Sekiryu – Kinesisk kokkekniv 20 cm

Kinesiske kniven har en flat egg som gjør den super til kutting, skiving og hakking av grønnsaker, hvitløk og ingefær.
Kniven har et 20 cm lang knivblad av 420J2 rustfritt stål, og behandlet bjørkeved håndtak som gir et godt grep.
Viktig å merke seg at den kinesiske kniven ikke skal brukes til å skjære gjennom tykke og harde bein.

*Alle kniver anbefales håndvask

Stell og vedlikehold:
Vaskes for hånd med mild oppvasksåpe og tørkes grundig rett etter bruk.
Knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller i en oppvaskmaskin.
Skjerp kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.

Hardhet på Rockwell skalaen: 50-53